Viennoiserie
Format compact, parfait pour buffets hôteliers et pauses-café. 225 pièces par caisse pour événements à volume constant.
Idéal pour
Préparation
Décongélation
30–45 min
Préchauffage du four
190°C
Cuisson — temps
13–14 min
Cuisson — température
165–170°C
Spécifications complètes
Énergie (kcal) | 417 |
Matières grasses (g) | 19 |
dont acides gras saturés (g) | 12 |
Glucides (g) | 49 |
dont sucres (g) | 7 |
Fibres (g) | 3 |
Protéines (g) | 10 |
Sel (g) | 1 |
Farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 18 %, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine.
