Viennoiserie
Croissant classique au beurre 82% ; tourage généreux offrant des feuilles caractéristiques, une croûte dorée et une mie aérée. Idéal pour service petit-déjeuner hôtelier et coin café premium.
Idéal pour
Préparation
Décongélation
30–45 min
Préchauffage du four
190°C
Cuisson — temps
15–17 min
Cuisson — température
165–170°C
Spécifications complètes
| Valeur énergétique | 0 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ingrédients complets disponibles dans la fiche technique.
